Το Pink Himalayan Salt έχει οφέλη για την υγεία;

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτή τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Εδώ είναι η διαδικασία μας.

Το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων είναι ένας τύπος αλατιού από την περιοχή του Πουντζάμπ του Πακιστάν, κοντά στους πρόποδες των Ιμαλαΐων.

Μερικοί άνθρωποι περιγράφουν το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων ως ένα από τα πιο αγνά άλατα και λένε ότι διαθέτει πολλά οφέλη για την υγεία.

Αλλά αυτό το αλάτι κερδίζει τη θέση του ανάμεσα στα “υγιέστερα” άλατα; Αυτό το άρθρο διερευνά τα πιθανά οφέλη αυτού του εξωτικού άλατος.

Τι είναι το Pink Himalayan Salt;

Το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων είναι χημικά παρόμοιο με το επιτραπέζιο αλάτι. Περιέχει έως και 98 τοις εκατό χλωριούχο νάτριο.

Το υπόλοιπο του αλατιού αποτελείται από ιχνοστοιχεία, όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Αυτά δίνουν στο αλάτι το ανοιχτό ροζ απόχρωση.

Αυτά τα ορυκτά εξηγούν επίσης γιατί το αλάτι των Ιμαλαΐων έχει διαφορετική από το κανονικό τραπέζι αλάτι.

Πώς χρησιμοποιείται;

Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτό το είδος αλατιού και κοινού τραπεζιού με τον ίδιο τρόπο: ως μέρος του μαγειρέματος, για τα γεύματα εποχής και για τη διατήρηση των τροφίμων.

Τα μπλοκ ροζ αλάτι μερικές φορές γίνονται σερβίρισμα πιάτων, επιφάνειες μαγειρέματος και σανίδες κοπής. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων στη θέση των αλάτων μπάνιου. Είναι επίσης δυνατή η αγορά λαμπτήρων και κεριών από ροζ αλάτι.

Γιατί το σώμα χρειάζεται αλάτι;

Το νάτριο είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο που βρίσκεται στο αλάτι. Το σώμα το χρειάζεται για διάφορες λειτουργίες.

Πρόληψη της χαμηλής αρτηριακής πίεσης

Πρόσφατες έρευνες πρότειναν ότι η κατανάλωση αλατιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μόλυνσης και να σκοτώσει επιβλαβή βακτήρια.

Μια μελέτη για τα ζώα οδήγησε επίσης τους ερευνητές να συμπεράνουν ότι το αλάτι μπορεί να έχει θετική επίδραση στα συμπτώματα της κατάθλιψης.

Οφέλη και μύθοι

Υπάρχουν αρκετοί ισχυρισμοί σχετικά με τα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση ροζ αλατιού. Αυτά περιλαμβάνουν:

Πλούσιο περιεχόμενο ορυκτών

Ορισμένες πηγές λένε ότι το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων περιέχει έως και 84 διαφορετικά ιχνοστοιχεία.

Καθώς περιέχει έως και 98 τοις εκατό χλωριούχο νάτριο, αυτό σημαίνει ότι μόνο το 2 % αποτελείται από αυτά τα διάφορα ιχνοστοιχεία. Δεδομένων των σχετικά περιορισμένων ποσοτήτων στις οποίες οι άνθρωποι καταναλώνουν συνήθως αλάτι και τη μικροσκοπική ποσότητα αυτών των ορυκτών στο αλάτι, είναι απίθανο να παρέχουν μετρήσιμα ή σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Κάτω νάτριο

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων είναι χαμηλότερο σε νάτριο από το κανονικό αλάτι. Ωστόσο, και οι δύο τύποι αποτελούνται από περίπου 98 % χλωριούχο νάτριο.

Καθώς το ροζ αλάτι συχνά έχει μεγαλύτερους κρυστάλλους από το επιτραπέζιο αλάτι, περιέχει τεχνικά λιγότερο νάτριο ανά κουταλάκι του γλυκού. Έχει επίσης μια πιο αλάτι γεύση από το τραπέζι αλάτι, που σημαίνει ότι ένα άτομο μπορεί να χρησιμοποιήσει λιγότερο αλάτι σε μια μερίδα για να επιτύχει την ίδια γεύση.

Ωστόσο, το ροζ αλάτι είναι επίσης διαθέσιμο σε μικρότερο μέγεθος κόκκων που μοιάζει περισσότερο με το κανονικό αλάτι. Σκεφτείτε αυτό όταν τα καρυκεύματα και τη μέτρηση της πρόσληψης νατρίου.

Η American Heart Association (AHA) συμβουλεύει ότι πάνω από το 75 % της πρόσληψης νατρίου προέρχεται από το αλάτι που υπάρχει ήδη σε επεξεργασμένα και προετοιμασμένα τρόφιμα. Το επιτραπέζιο αλάτι δεν προσθέτει το μεγαλύτερο μέρος της περιεκτικότητας σε νάτριο σε ένα γεύμα.

Ένα πιο φυσικό αλάτι

Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι το αλάτι των Ιμαλαΐων είναι πιο φυσικό από το τραπέζι αλάτι. Αυτός ο ισχυρισμός φαίνεται να έχει αξία.

Το αλάτι του τραπεζιού είναι συνήθως εκλεπτυσμένο και αναμειγνύεται με παράγοντες κατά της λήψης για να αποφευχθεί η συσσώρευση, όπως το αργιλοπυριτικό νάτριο ή το ανθρακικό μαγνήσιο, το αλάτι των Ιμαλαΐων είναι λιγότερο τεχνητό και συνήθως δεν περιέχει πρόσθετα .

μια βοήθεια για την ενυδάτωση

Ορισμένοι πιστεύουν ότι η προσθήκη μιας πρέξης ροζ αλάτι στα γεύματα ή τα ποτά μπορεί να βοηθήσει το σώμα να επιτύχει τη βέλτιστη ισορροπία υγρών και να αποτρέψει την αφυδάτωση.

Είναι αλήθεια ότι το νάτριο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της κατάλληλης ισορροπίας υγρών. Ωστόσο, αυτό ισχύει για το νάτριο από άλλες πηγές καθώς και για ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων.

Κίνδυνοι και εκτιμήσεις

Λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημεία εάν χρησιμοποιείτε το Pink Himalayan Salt: Το σώμα χρειάζεται για τη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του θυρεοειδούς και του μεταβολισμού των κυττάρων. Μεγάλες πηγές ιωδίου περιλαμβάνουν ψάρια, λαχανικά της θάλασσας, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, μεταξύ άλλων τροφίμων.

Το ιωδιωμένο αλάτι είναι μια άλλη κοινή πηγή αυτού του ιχνοστοιχείου. Περίπου το 75 % των νοικοκυριών στις Ηνωμένες Πολιτείες χρησιμοποιούν ιωδιωμένο αλάτι.

Αν και το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων μπορεί φυσικά να περιέχει κάποιο ιώδιο, πιθανότατα περιέχει λιγότερο ιώδιο από το ιωδιωμένο αλάτι. Ως εκ τούτου, όσοι έχουν ανεπάρκεια ιωδίου ή κινδυνεύουν από ανεπάρκεια μπορεί να χρειαστεί να προμηθεύουν ιώδιο αλλού εάν χρησιμοποιούν ροζ αλάτι αντί για επιτραπέζιο αλάτι.

πρόσληψη νατρίου

Αν και είναι απαραίτητη η νάτριο για τη διατήρηση της ζωής, είναι σημαντικό να παρακολουθείται η πρόσληψη οποιουδήποτε τύπου αλατιού. Ενώ το νάτριο είναι απαραίτητο σε μικρές ποσότητες, πάρα πολλά μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία.

εκείνοι με προβλήματα νεφρού, καρδιάς ή ήπατος ή άτομα με δίαιτα περιορισμένης νάτριο, θα πρέπει να παρακολουθούν την πρόσληψη νατρίου τους και να περιορίσουν τη χρήση όλων των αλατιού, συμπεριλαμβανομένου του ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων.

Ακόμη και οι άνθρωποι σε καλή υγεία θα πρέπει να παρακολουθούν την πρόσληψη νατρίου. Μια έκθεση του 2016 από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) δηλώνει ότι πάνω από το 90 % των παιδιών και το 89 % των ενηλίκων καταναλώνουν περισσότερο από τη συνιστώμενη ποσότητα νατρίου.

Πάρα πολύ να νάτριο

Οι κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς 2015 έως 2020 για τους Αμερικανούς συνιστούν ότι οι άνθρωποι τρώνε λιγότερα από 2.300 χιλιοστόγραμμα (mg) ημερησίως νατρίου. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού κανονικού αλάτι τραπεζιού την ημέρα.

Αυτά που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη νατρίου στα 1500 mg την ημέρα. Μιλήστε με έναν διαιτολόγο για να προσδιορίσετε τις διαιτητικές αλλαγές που μπορούν να γίνουν για να περιορίσουν την πρόσληψη νατρίου.

Το αλάτι περιέχει 40 τοις εκατό νάτριο. Όταν συνειδητοποιείτε την πρόσληψη νατρίου, μπορεί να είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πόσα νάτριο είναι σε ορισμένες ποσότητες αλατιού.

Ορισμένες ποσότητες αλατιού περιέχουν τις ακόλουθες ποσότητες νατρίου:

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι: 575 mg νάτριο
• 1,150 mg νάτριο
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού: 1,725 mg νάτριο
• 1 κουταλάκι του γλυκού: 2,300 mg νάτριο

Αυτό.

Όταν οι άνθρωποι παίρνουν περισσότερο νάτριο από ό, τι χρειάζονται, τα νεφρά τους προσπαθούν να αφαιρέσουν την περίσσεια μέσω των ούρων. Εάν τα νεφρά δεν μπορούν να αφαιρέσουν αρκετό νάτριο, αρχίζει να συσσωρεύεται στο υγρό μεταξύ των κυττάρων, γνωστών ως διάμεσο υγρό.

Αυτό προκαλεί την αύξηση τόσο του όγκου του νερού όσο και του όγκου του αίματος, τοποθετώντας πρόσθετη πίεση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Ένας αριθμός σοβαρών συνθηκών υγείας συνδέονται με την υψηλή πρόσληψη νατρίου, συμπεριλαμβανομένων:

• Υψηλή αρτηριακή πίεση
• Ηπατική βλάβη
• νεφρική ασθένεια

Η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού μπορεί να συμβάλει ακόμη και στις αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η πολλαπλή σκλήρυνση, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο λύκος και η ψωρία το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η έρευνα από το 2015 υποδηλώνει άμεση σχέση μεταξύ της πρόσληψης αλατιού και της παχυσαρκίας, με αύξηση 1-g ανά ημέρα στην πρόσληψη αλατιού να συνδέεται με αύξηση άνω του 25 % στον κίνδυνο παχυσαρκίας και στους δύο ενήλικες και τα παιδιά.

Η κατώτατη γραμμή

Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να δείχνουν ότι το Pink Himalayan Salt παρέχει περισσότερα οφέλη για την υγεία από το κανονικό αλάτι.

Αντικατάσταση αλάτι τραπεζιού λεπτού κόκκων με κρυστάλλους ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πρόσληψης νατρίου, αλλά, όπως και με οποιοδήποτε άλλο αλάτι, να είστε βέβαιος να το απολαύσετε με μέτρο.

Υπάρχει μια εξαιρετική επιλογή από ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων διαθέσιμο για αγορά online, με χιλιάδες κριτικές πελατών.

• Διατροφή/δίαιτα
• Συμπληρωματική ιατρική/εναλλακτική ιατρική

ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικά περιοδικά και ενώσεις. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Συνδέουμε τις πρωταρχικές πηγές – συμπεριλαμβανομένων των μελετών, των επιστημονικών αναφορών και των στατιστικών στοιχείων – σε κάθε άρθρο και επίσης τις απαριθμούν στο τμήμα πόρων στο κάτω μέρος των άρθρων μας. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και τρέχον διαβάζοντας την πολιτική συντακτικής μας.